{"title":"Wendougee","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026_\u003e_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWendougee — également connu sous le nom de Warm Bean Session — est un fabricant chinois d'équipements de café fondé en 2014. Son histoire d'origine est différente de la plupart. La marque n'a pas commencé dans un laboratoire d'ingénierie. Au lieu de cela, elle a vu le jour dans un petit café-boutique à Suzhou. Là, le fondateur travaillait comme barista et propriétaire de café. En fait, son travail quotidien est devenu le modèle de chaque machine qui a suivi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026_\u003e_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa croissance précoce a été rapide :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026_\u003e_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2014 :\u003c\/strong\u003e Wendougee est fondé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 :\u003c\/strong\u003e La marque se développe pour devenir la première chaîne de cafés-boutiques de Suzhou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2017 :\u003c\/strong\u003e L'entreprise construit sa propre usine et lance sa première machine à expresso semi-automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026_\u003e_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCette vision axée sur le barista façonne tout ce que Wendougee construit. De nombreux fabricants conçoivent pour la fiche technique. En revanche, Wendougee conçoit pour la session d'extraction. L'accent est mis sur les courbes de pression répétables, le contrôle simple via l'application et la stabilité thermique. Par conséquent, la chaleur se maintient du premier au dernier shot. Désormais, la gamme comprend des machines et des moulins avec profilage de pression par pompe à engrenages, conception à double chaudière et connectivité IoT. Ces caractéristiques se rencontrent rarement à ce niveau de prix.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026_\u003e_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAujourd'hui, Wendougee exploite une usine de 13 500 m² à Wuxi. Elle emploie également une équipe de R\u0026D de 50 personnes et détient plusieurs brevets technologiques. Par exemple, l'un d'eux est un système de valve à vapeur breveté dont la durée de vie est supérieure de 50 %. De plus, l'entreprise fournit plus de 2 000 distributeurs et clients dans le monde entier. En outre, Vellutto sert de revendeur pour l'Union européenne. La gamme complète actuelle est expédiée dans toute l'UE avec une garantie de deux ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026_\u003e_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"wendougee-data-s-espresso-machine","title":"Wendougee Machine à Expresso DATA S","description":"\u003ch2\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S n’est pas une machine à espresso ordinaire. En fait, elle est conçue pour les personnes qui apprécient le rituel, le contrôle et la satisfaction d’extraire un café significatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle dispose d’un design à double chaudière, d’un groupe saturé en acier inoxydable 316L et d’une pompe à engrenages silencieuse. De plus, elle offre un contrôle de la pression et du débit via une application. En conséquence, elle offre une expérience d’espresso plus réfléchie à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui distingue la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S équilibre instinct et précision. Par exemple, vous pouvez garder les choses simples ou affiner chaque extraction grâce à l’application E-bar. De plus, vous pouvez enregistrer vos profils favoris et les réutiliser à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn outre, elle utilise un débitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, des électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et un manomètre \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"WIKA German made high quality pressure gauge\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_gauges.WIKA\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, tous des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca rel=\"noopener\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi une fonction de préparation par poids et un suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un flux de travail plus fluide et personnel qui rend chaque séance de café plus satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui est la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue pour les personnes qui se soucient de la tasse, mais aussi de l’ambiance du moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, c’est le genre de machine qui vous invite à ralentir. De plus, elle vous encourage à prêter attention et à apprécier le processus autant que l’espresso lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les baristas à domicile qui ont dépassé le stade du « assez bien », la DATA S offre une manière plus expressive de préparer. En fin de compte, elle offre la précision quand vous voulez du contrôle et la simplicité quand vous en avez besoin. Ainsi, elle apporte un espresso de niveau café dans la vie quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSurnommée \"The Mockingbird Machine\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarko de Bella Barista appelle la DATA S la \"Mockingbird machine\". C’est parce qu’elle peut reproduire pratiquement n’importe quel profil d’espresso d’autres machines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar exemple, vous pouvez importer les paramètres d’extraction de machines comme la Decent DE1 ou la Slayer. Vous pouvez aussi les importer depuis la La Marzocco Linea Mini ou la Profitec Pro 800. Ensuite, vous pouvez les exécuter sur la DATA S.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la DATA S\u003c\/h2\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eContrôle thermique à double chaudière.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S est construite autour de deux chaudières indépendantes, une dédiée à l’extraction, l’autre à la vapeur, chacune gérée par son propre contrôleur PID. Cette séparation signifie que la température d’extraction reste précisément là où vous la réglez, extraction après extraction, tandis que la pression de vapeur est prête dès que vous en avez besoin. Le résultat est une constance thermique qui transforme un excellent espresso en un espresso reproductible au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eProfilage avancé de la pression et du débit.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pompe à engrenages commerciale — de la même catégorie que celles utilisées dans les machines professionnelles — offre à la DATA S un contrôle fluide et linéaire de la pression, de la pré-infusion jusqu’à la fin de l’extraction. Là où les pompes vibratoires délivrent une poussée fixe et brutale, la pompe à engrenages vous permet de modeler chaque extraction : une floraison douce pour ouvrir le lit, une fenêtre de pression maximale pour développer le corps et la douceur, un déclin contrôlé pour maîtriser l’amertume. Cette gamme d’expression est précisément ce à quoi sert le profilage de la pression.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eGroupe saturé en acier inoxydable 316L.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe de la DATA S est entièrement saturé — constamment baigné dans l’eau de la chaudière — ce qui lui permet d’atteindre et de maintenir la température d’extraction avec un minimum de dérive entre les extractions. La construction en acier inoxydable 316L résiste à la corrosion et conserve la chaleur de manière homogène, maintenant un environnement thermique stable autour du disque même lors d’extractions successives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eÉcosystème de l’application E-Bar.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S se connecte à l’application Wendougee E-Bar via Bluetooth, vous offrant une bibliothèque de profils, des courbes de pression et de débit en temps réel, ainsi qu’une intégration avec des moulins et balances compatibles. Vous pouvez régler une recette une fois, la sauvegarder et la rappeler exactement, ou utiliser les données pour comprendre pourquoi un espresso avait tel goût et ajuster en conséquence. La machine fonctionne sans l’application, mais l’application la fait fonctionner mieux et offre un contrôle total.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\n\u003ch3\u003eRéservoir ou raccordement direct.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S supporte à la fois les connexions par réservoir et par ligne d’eau directe, s’adaptant ainsi à la réalité pratique de votre cuisine, que ce soit une installation avec réservoir sur le plan de travail ou une ligne d’eau dédiée pour une future rénovation. Passer de l’un à l’autre ne nécessite aucun compromis sur la performance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn savoir plus sur \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee Data S a à offrir.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61587635863882,"sku":"DATA_S_BK","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61587635896650,"sku":"DATA_S_WH","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":61587635929418,"sku":"DATA_S_GR","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black-Wendougee-Data-S-High-End-Home-Espresso-Machine-for-Caf-Quality-Brewing_Vellutto.avif?v=1777636764"},{"product_id":"wendougee-lita-ba-espresso-machine","title":"Wendougee LITA BA Machine à Expresso","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMachine à espresso Wendougee LITA BA avec Profilage de pression et contrôle du débit de Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA BA est une unité compacte à double chaudière. De plus, elle est conçue pour les passionnés de café. Elle convient également aux baristas à domicile qui souhaitent une qualité café depuis le confort de leur maison. En outre, elle possède un avantage technique. Parallèlement, elle conserve un look premium et minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA BA dispose de deux chaudières indépendantes en acier inoxydable. De plus, elle est équipée d’un Groupe saturé. En conséquence, vous pouvez être sûr que la température d’extraction est parfaitement stable. Ainsi, vous pouvez tirer un espresso et faire mousser le lait en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle offre un contrôle incroyable sur la pression et le débit. Plus précisément, elle fonctionne par incréments de 0,1 bar. De plus, elle atteint une pression maximale de 12 bars. Par conséquent, les possibilités sont infinies. En fait, c’est là que réside la constance, shot après shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn termes de capacités, la Lita joue dans la même catégorie que la Decent DE1XL. Notamment, c’est la liste restreinte des machines domestiques qui considèrent le Profilage de pression comme un outil de travail. En conséquence, vous bénéficiez d’un contrôle de niveau café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa technologie avancée de la Wendougee LITA BA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Wendougee LITA BA est une grande innovation en soi. De plus, elle fixe une nouvelle référence pour les machines à espresso haut de gamme destinées aux passionnés à domicile. Plus précisément, elle utilise deux pompes vibratoires pour aider au contrôle de la pression et du débit. Parallèlement, elle maintient l’intégrité du système.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, des électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand de haute qualité \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et des composants commerciaux de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca rel=\"noopener\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonction de préparation par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque aspect du design est pensé pour vous offrir un contrôle sans précédent sur votre espresso. Par exemple, le contrôleur tactile Intelligent Disc le permet. De même, la connectivité intelligente enrichit l’expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIngénierie à double chaudière rencontre le profilage moderne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement à l’approche Thermoblock de la Decent DE1XL, la Wendougee LITA BA utilise une double chaudière traditionnelle. Plus précisément, elle possède un groupe saturé en acier inoxydable 316L et une chaudière à vapeur de 0,8 L. De plus, elle ajoute la technologie moderne de contrôle du profilage de pression et de débit avec le débitmètre italien \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, les électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, et le capteur de pression allemand \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e pour un contrôle ultime avec une fiabilité extrême.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn conséquence, vous obtenez le meilleur des deux mondes. Plus précisément, vous bénéficiez d’une stabilité de température inébranlable et d’une puissance vapeur. En outre, vous profitez de la polyvalence du profilage avec priorité pression\/débit. Parallèlement, tout cela tient dans une machine compacte sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques remarquables de la Wendougee LITA BA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli\u003eDouble chaudière en acier inoxydable 316L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe saturé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilage de pression \/ contrôle de priorité du débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle Intelligent Disc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetour d’information en temps réel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de préchauffage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir d’eau amovible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Application E-Bar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUne expérience raffinée pour le barista à domicile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA BA se distingue. Plus précisément, elle allie qualité de fabrication premium, design élégant et technologie avancée. En conséquence, elle vous offre une expérience intuitive. Par exemple, vous pouvez régler les profils de pression. De même, vous pouvez faire mousser le lait facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, le barista passionné à domicile recherche une performance de premier ordre sans compromis. Par conséquent, la Wendougee LITA BA offre un parcours espresso inégalé. En conséquence, elle apporte des résultats de qualité café directement dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee LITA BA a à offrir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61552384147786,"sku":"LITA_BA_BK","price":2299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61552384180554,"sku":"LITA_BA_WH","price":2299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Vellutto.nl_Wendougee_LITA_Premium_espressomachine_dubbele_boiler_en_drukprofielregeling-white-vellutto_2.webp?v=1776277131"},{"product_id":"wendougee-milo-play","title":"Wendougee MILO Play Moulin à dose unique de précision","description":"\u003ch2\u003eWendougee MILO Play : un moulin à dose unique de précision avec contrôle numérique au micron | Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play est un moulin à espresso à dose unique conçu pour les baristas amateurs et les petites configurations de café. Il moud une dose à la fois, laisse en moyenne environ 0,1 g de rétention (quasi zéro rétention) dans la chambre, et possède une empreinte suffisamment petite pour se glisser sous une armoire de cuisine standard à côté de votre machine à espresso. Chaque café est tiré à partir de grains moulus quelques secondes auparavant, et non d'une trémie ouverte depuis le week-end.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe MILO Play utilise des meules plates intégrées de 64 mm. La chambre des meules est inclinée à 28 degrés, ce qui permet aux grains de s'écouler vers les meules par gravité sans avoir besoin d'être poussés. Après chaque mouture, le moteur inverse brièvement sa rotation pour déloger les résidus de mouture encore dans la chambre, afin que le changement de sac n'entraîne pas le café de la veille dans votre café du jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe réglage de la mouture est géré électroniquement par un servomoteur, avec le réglage actuel affiché en microns sur un écran tactile LCD rond de 1,28 pouce. La plage va de 80 à 650 microns, et l'écartement des meules se déplace exactement à la valeur que vous définissez. Les préréglages sont stockés sur le moulin lui-même, ce qui permet de passer d'un réglage espresso à un réglage V60 en une seule pression, sans avoir à revenir à un collier cranté avec un morceau de ruban adhésif et un stylo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play est en concurrence directe avec le Niche Zero et le DF64V, les deux moulins que la plupart des amateurs d'espresso sérieux comparent lorsqu'ils passent d'une machine à trémie. Ce que le MILO ajoute, c'est un moteur brushless à vitesse variable et son intégration avec les machines à espresso Wendougee via l'application E-Bar, qui permet de sauvegarder les réglages du moulin avec les profils d'infusion sur les machines compatibles et de rappeler les deux d'une seule pression. À ce niveau de prix, ce niveau d'intégration machine-moulin est rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eComment le MILO Play gère le contrôle de la mouture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLe Wendougee MILO Play fonctionne avec un moteur DC brushless de 400 W, la même classe de moteur utilisée dans les moulins à la demande commerciaux, associé à un mécanisme de réglage des meules asservi. Les réglages de mouture sont stockés numériquement sur le moulin et rappelés au même écartement de meules à chaque fois que vous les sélectionnez. Pour un barista amateur qui alterne entre différents grains ou passe de l'espresso au filtre dans la même semaine, le rappel numérique élimine la nécessité de réajuster au goût à chaque changement de trémie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eConçu pour le dosage unique, pas adapté pour cela\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eLa plupart des moulins à espresso domestiques sont à trémie et conservent une couche de grains et de résidus de mouture dans la chambre entre les extractions. Le MILO Play est conçu pour le flux de travail inverse : déposer une dose unique, la moudre, passer à autre chose. L'inclinaison du corps à 28 degrés dirige les grains vers les meules par gravité, éliminant ainsi le besoin d'agitation mécanique ou de tapotement de la trémie. La goulotte magnétique se soulève pour un nettoyage en moins de dix secondes, et le soufflet intégré expulse les derniers résidus de mouture de la chambre une fois que les meules cessent de tourner. Passer d'un Éthiopien naturel fruité à un Brésilien plus corsé entre deux extractions ne laisse pas de trace du grain précédent dans votre tasse suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Who Is Wendougee, why to choose wendougee, the engineering behind Wendougee Espresso machines and Grinders\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61698186740042,"sku":"MILO_Play_BK","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61698186772810,"sku":"MILO_Play_WH","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeMILOPlayBlackSide_Vellutto.webp?v=1777019813"},{"product_id":"wendougee-ares","title":"Wendougee ARES (ARES-90B) Moulin à Café","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoulin à café professionnel Wendougee Ares — Broyeur professionnel de 90 mm pour cafés, restaurants et coffee shops de spécialité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe Wendougee Ares est un moulin à café professionnel équipé d'un jeu de meules plates de 90 mm revêtues de titane, conçu pour les cafés, restaurants et coffee shops de spécialité. En bref, ce moulin à café commercial est fait pour les baristas, propriétaires de cafés et professionnels du café qui ont besoin d'une mouture stable et précise en usage intensif quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePourquoi choisir le moulin à café professionnel Wendougee Ares ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTout d'abord, le Wendougee Ares utilise des meules plates en acier inoxydable de 90 mm qui produisent une mouture homogène pour tous les types d'extraction, de l'espresso fin au café filtre. De plus, ce moulin professionnel associe des commandes connectées IoT à une construction robuste, ce qui le rend parfaitement adapté aux environnements de café très fréquentés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques et spécifications clés du moulin à café professionnel Ares\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSystème de meules avancé de 90 mm pour une mouture professionnelle en café\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eD'abord, des meules plates de 90 mm avec revêtement en titane pour une longue durée de vie et une qualité de mouture constante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEnsuite, une vitesse de mouture allant jusqu'à 4,8 grammes par seconde — parmi les plus rapides de sa catégorie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAussi, une durée de vie des meules revêtues de titane allant jusqu'à 1 tonne de café (environ 60 000 tasses)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEnfin, une vitesse réglable de 200 à 1 000 tr\/min, adaptée à tous les styles de café\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePesée et dosage précis sur le Wendougee Ares xGrinder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePour commencer, un capteur de balance intégré précis à ±0,2 g pour un dosage au poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, 9 réglages de tasse enregistrés pour des résultats reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, une détection automatique du porte-filtre pour éviter les erreurs de dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEnfin, une mouture mains libres grâce à un support de porte-filtre réglable en hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCommandes tactiles IoT intelligentes sur le moulin à café professionnel ARES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eD'une part, un écran tactile IoT de 5 pouces pour un contrôle direct et facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAinsi que des vérifications et un suivi en temps réel pour une maintenance proactive\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, une mémoire numérique pour les recettes et les réglages\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, des mises à jour logicielles envoyées par liaison sans fil\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEnfin, des connexions intelligentes avec les machines à espresso Wendougee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoteur et construction professionnels de ce moulin de café\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eD'abord, un moteur brushless à vitesse variable nommé « ARES-90B » (450 W)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEnsuite, un fonctionnement silencieux à 75 – 80 dB, adapté aux environnements de café plus calmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAussi, une conception anti-vibrations pour un débit stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, un boîtier tout en aluminium avec une finition professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEnfin, un micro-réglage électrique du degré de mouture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGrande capacité pour les coffee shops très fréquentés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eD'abord, une trémie transparente de 1 500 g (environ 150 tasses par remplissage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEnsuite, une trémie à démontage rapide pour un nettoyage et un changement de café faciles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61706726342986,"sku":"ARES-90B_BK","price":2349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61706726408522,"sku":"ARES-90B_WH","price":2349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeARES_Black_Vellutto.eu.webp?v=1777714412"},{"product_id":"wendougee-ares-ares-90b-dc","title":"Moulin à café Wendougee ARES (ARES-90B-DC)","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoulin à café professionnel Wendougee Ares — Broyeur Pro 90 mm pour cafés, restaurants et coffee shops de spécialité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe moulin à café professionnel Wendougee Ares est un broyeur pro à meules plates de 90 mm conçu pour les cafés, restaurants et coffee shops de spécialité. Il est également destiné aux baristas, propriétaires de cafés et professionnels du café qui ont besoin d'une mouture stable et précise dans le cadre d'une utilisation intensive quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePourquoi choisir le moulin à café professionnel Wendougee Ares ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTout d'abord, l'Ares utilise des meules plates en acier inoxydable de 90 mm qui offrent une mouture homogène pour toutes les méthodes d'extraction, de l'espresso fin au café filtre. De plus, il associe des commandes connectées IoT à une construction robuste, ce qui le rend adapté aux environnements commerciaux très fréquentés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques principales et spécifications du moulin à café Ares\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSystème de double meule moderne de 90 mm sur le moulin Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMeules plates en acier inoxydable de 90 mm pour une longue durée de vie et une qualité de mouture constante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, vitesse de mouture : jusqu'à 4,8 grammes par seconde — parmi les plus rapides de sa catégorie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePesée et dosage précis sur le moulin à café professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCapteur de pesée intégré précis à ±0,2 g pour un dosage au poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, 9 options de tasse préréglées pour des résultats reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, détection automatique du porte-filtre pour éviter les erreurs de dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, mouture mains libres avec un support de porte-filtre réglable en hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCommandes tactiles IoT intelligentes sur le moulin Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉcran tactile IoT de 5 pouces pour un contrôle direct et facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, vérifications et suivi en temps réel pour un entretien proactif\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, mémoire numérique pour les recettes et les réglages\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, mises à jour logicielles envoyées par liaison radio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, liaison intelligente avec les machines à espresso Wendougee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoteur professionnel et construction du moulin professionnel Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFonctionnement silencieux : 75 – 80 dB, adapté aux environnements de café plus calmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, conception antivibratoire pour une sortie stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, boîtier tout en aluminium avec une finition professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, micro-réglage électrique du degré de mouture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGrande capacité pour les cafés très fréquentés utilisant le moulin à café Wendougee Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTrémie transparente de 1500 g (environ 150 tasses par remplissage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, trémie à dégagement rapide pour un nettoyage facile et des changements de grains\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61747236831562,"sku":"ARES-90B-DC_BK","price":1795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61747236864330,"sku":"ARES-90B-DC_WH","price":1795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeARES_Black_Vellutto.eu.webp?v=1777714412"},{"product_id":"wendougee-lita-la-espresso-machine","title":"Wendougee LITA LA Machine à Expresso Double Chaudière","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMachine à espresso Wendougee LITA LA avec Profilage de pression et contrôle du débit de Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA est une unité compacte à double chaudière. De plus, elle est conçue pour les passionnés de café. Elle convient également aux baristas à domicile qui souhaitent une qualité café depuis le confort de leur maison. En outre, elle possède un avantage technique. Parallèlement, elle conserve un look premium et minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA dispose de deux chaudières indépendantes en acier inoxydable. De plus, elle est équipée d’un Groupe saturé. En conséquence, vous pouvez être sûr que la température d’extraction est parfaitement stable. Ainsi, vous pouvez tirer un espresso et faire mousser le lait en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle offre un contrôle incroyable sur la pression et le débit. Plus précisément, elle fonctionne par incréments de 0,1 bar. De plus, elle atteint une pression maximale de 12 bars. Par conséquent, les possibilités sont infinies. En fait, c’est là que réside la constance, shot après shot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn termes de capacités, la Lita joue dans la même catégorie que la Decent DE1XL. Notamment, c’est la courte liste des machines domestiques qui considèrent le Profilage de pression comme un outil de travail. En conséquence, vous bénéficiez d’un contrôle de niveau café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa technologie avancée de la Wendougee LITA LA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Wendougee LITA LA est une grande innovation en soi. De plus, elle établit une nouvelle référence pour les machines à espresso haut de gamme destinées aux passionnés à domicile. Plus précisément, elle utilise deux pompes vibrantes pour aider au contrôle de la pression et du débit. Parallèlement, elle maintient l’intégrité du système.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, des électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e, un capteur de pression allemand de haute qualité \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et des composants commerciaux haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte avec des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonctionnalité de brassage par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque aspect du design est pensé pour vous offrir un contrôle sans précédent sur votre espresso. Par exemple, le contrôleur tactile Intelligent Disc le permet. De même, la connectivité intelligente enrichit l’expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eL’ingénierie à double chaudière rencontre le profilage moderne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement à l’approche thermoblock de la Decent DE1XL, la Wendougee LITA LA utilise une double chaudière traditionnelle. Plus précisément, elle possède un Groupe saturé en acier inoxydable 316L et une chaudière à vapeur de 0,8 L. De plus, elle ajoute une technologie moderne de contrôle du Profilage de pression et du débit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eavec le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edébitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, les électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet le capteur de pression allemand \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui offrent un contrôle ultime avec une fiabilité extrême.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn conséquence, la Wendougee LITA LA vous offre le meilleur des deux mondes. Plus précisément, vous bénéficiez d’une stabilité de température inébranlable et d’une puissance vapeur. En outre, vous profitez de la polyvalence du profilage avec priorité pression\/débit. Parallèlement, tout cela tient dans une machine compacte sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques remarquables de la Wendougee LITA LA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli\u003eDouble chaudières en acier inoxydable 316L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe saturé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilage de pression\/contrôle de priorité du débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobinet d’eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle Intelligent Disc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetour d’information en temps réel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de préchauffage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir d’eau amovible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Application E-Bar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUne expérience raffinée pour le barista à domicile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA se distingue. Plus précisément, elle allie qualité de fabrication premium, design élégant et technologie avancée. En conséquence, elle vous offre une expérience intuitive. Par exemple, vous pouvez régler les profils de pression. De même, vous pouvez faire mousser le lait facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, le barista passionné à domicile recherche des performances de premier ordre sans compromis. Par conséquent, la Wendougee LITA LA offre un parcours espresso inégalé. Ainsi, elle apporte des résultats de qualité café directement dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee LITA LA a à offrir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61758314611018,"sku":"LITA_LA_BK","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61758314643786,"sku":"LITA_LA_WH","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Wendouge_LITA_LA_Black.webp?v=1778248642"},{"product_id":"wendougee-lita-sigma-espresso-machine","title":"Wendougee LITA Sigma-Σ Machine à Expresso","description":"\u003ch2\u003eLe Wendougee LITA Sigma-Σ, réimaginé autour du levier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Wendougee LITA Sigma est la machine la plus expressive que Wendougee ait jamais conçue pour la maison. Elle reprend la plateforme compacte à double chaudière LITA, reconnue pour ses extractions de qualité café dans un encombrement réduit, et reconstruit son cœur autour de deux éléments que les baristas sérieux demandent : une \u003cstrong\u003epompe à engrenages de qualité commerciale\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003epagaie électronique physique de contrôle du débit\u003c\/strong\u003e sur le groupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est la première machine de la gamme SMART pour la maison de Wendougee à offrir un contrôle tactile et en temps réel du débit directement sous la main. Là où les LITA BA et LA profilent la pression et le débit via le disque tactile et l’application E-Bar, la Sigma ajoute la sensation analogue d’un levier — la même philosophie que les machines comme la Lelit Bianca et la La Marzocco Leva, désormais sur l’architecture silencieuse à pompe à engrenages de Wendougee empruntée au modèle phare Data S.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" target=\"_blank\"\u003eGICAR\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, des électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e, un capteur de pression allemand \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" target=\"_blank\"\u003eWIKA\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et d’autres composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonction de préparation par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne machine. Une extraction infinie. Conçue pour s’adapter à chaque grain, chaque recette, chaque humeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe qui rend la Sigma différente\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePompe à engrenages commerciale.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sigma abandonne les deux pompes électromagnétiques vibratoires du LITA au profit du même système à pompe à engrenages que Wendougee utilise dans son modèle haut de gamme Data S. Le résultat est une machine nettement plus silencieuse et un contrôle plus fluide et linéaire de la pression et du débit tout au long de l’extraction — la base qui rend le profilage véritablement possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePagaie électronique de contrôle du débit.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pagaie physique sur le groupe vous donne un contrôle direct et en cours d’extraction du débit. Ouvrez doucement pour une pré-infusion longue et douce ; montez en pression maximale pour le corps ; réduisez la fin pour contrôler l’astringence — tout au toucher, en temps réel, sans menus. C’est la partie de la Sigma que vous ressentirez dans la tasse dès la première extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStabilité thermique à double chaudière.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Sigma est construite sur l’architecture saturée à double chaudière LITA de Wendougee : circuits indépendants pour l’extraction et la vapeur, vous permettant d’extraire et de faire mousser simultanément, avec une stabilité de température gérée par PID extraction après extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign compact et réfléchi.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plateforme LITA intègre une véritable machine à double chaudière dans un encombrement d’environ 26 cm de large — conçue pour ressembler à un objet design sur le comptoir, pas à un équipement. La pagaie devient l’élément visuel distinctif du groupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConnectée à l’application quand vous le souhaitez.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’application Wendougee E-Bar et l’intégration optionnelle avec une balance Bluetooth vous permettent de sauvegarder des recettes et de consulter les courbes de pression et de débit — ainsi la Sigma fonctionne à la fois comme une machine à levier intuitive et une machine pilotée par les données, selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMise en marche\/arrêt automatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine dispose d’une fonction automatique de mise en marche\/arrêt, garantissant qu’elle est prête quand vous en avez besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRaccordement direct\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Wendougee LITA Sigma offre l’option d’une connexion directe à l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui est-elle destinée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sigma s’adresse au barista à domicile qui a dépassé l’espresso à bouton-poussoir et souhaite \u003cem\u003efaçonner\u003c\/em\u003e son extraction — quelqu’un qui compare la Lelit Bianca V3, la Profitec Pro 600, la La Marzocco Linea Mini R ou l’Arkel Coast, et qui veut un matériel de pompe commercial et un contrôle du débit par levier sans le prix ni l’encombrement d’une machine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes spécifications principales suivantes sont \u003cstrong\u003econfirmées pour la Sigma\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Machine à espresso semi-automatique à groupe unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElle est équipée d’une pompe à engrenages de qualité commerciale et peut être raccordée directement à votre alimentation en eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle du débit :\u003c\/strong\u003e Pagaie électronique sur le groupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration chaudière :\u003c\/strong\u003e Double chaudière (extraction + vapeur indépendants)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnectivité :\u003c\/strong\u003e Application Wendougee E-Bar ; compatible avec balances Bluetooth (balance vendue séparément)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurveillance automatique des TDS :\u003c\/strong\u003e Suit la dureté de l’eau pour optimiser votre planning d’entretien, prolonger la durée de vie de votre machine et garantir une saveur parfaite du café.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEn savoir plus sur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que le Wendougee LITA Sigma a à offrir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61862874480970,"sku":"LITA_SIG_BK","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":61862874513738,"sku":"LITA_SIG_WH","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Wendougee_LITA_Sigma_White.webp?v=1779191060"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/collections\/Wendougee_DATA_S_espresso-machine-Black__Vellutto.webp?v=1778441402","url":"https:\/\/vellutto.be\/fr\/collections\/wendougee.oembed","provider":"Vellutto","version":"1.0","type":"link"}