DiFluid R2 Extract Refractometer
DiFluid R2 Extract Refractometer
The DiFluid R2 Extract Refractometer is a precision digital tool designed for specialty coffee professionals and enthusiasts who demand accuracy in every brew. Measure extraction percentage instantly to achieve optimal taste, balance, and consistency in your espresso and filter coffee
How it works:
Place a single drop of cooled coffee on the optical surface. The R2 analyzes light refraction through a calibrated 2D CMOS sensor and dual temperature compensators, displaying extraction data within seconds. No guesswork—pure data-driven brewing.
Why extraction matters:
Under-extracted coffee tastes sour and thin. Over-extraction becomes bitter and harsh. The R2 reveals the exact extraction percentage, enabling you to dial in grind size, water temperature, and contact time with scientific precision.
Features:
Advanced 2D CMOS image sensor with micro-calibration layer ensures ±0.5% accuracy across temperature ranges. Dual temperature sensors compensate for sample variance. Sync with DiFluid Café app to log extractions, track trends, and correlate data with other DiFluid instruments for complete brew profiling.
Built for precision espresso measurement and filter coffee analysis.
Essential for baristas, roasters, and home enthusiasts pursuing café-quality consistency.
Cómo se prepara
Lo hemos probado nosotros mismos. La caldera de vapor aislada de 1,8 L produce microespuma densa y brillante en segundos, siendo una de las máquinas prosumer con vapor más rápidas que hemos usado. El calentamiento tarda alrededor de 10 minutos con la potencia de la UE. La varita de vapor de tacto frío y la paleta de madera hacen que el flujo de trabajo diario sea natural, y el portafiltro sin fondo te permite ver tu extracción.
Los paneles laterales se quitan sin herramientas para facilitar la limpieza. La bomba de engranajes funciona más silenciosamente que una bomba vibratoria; tu hogar te lo agradecerá.
Combina bien con
Mejoras populares
¡En stock! Envío en 1-2 días hábiles.
Devolución en 14 días
Garantía de 2 años
Envío y devoluciones gratuitos
DiFluid R2 Extract Refractometer
Detalles del producto
Wendougee DATA S — Características principales
Calentamiento rápido
– Listo para preparar un espresso en alrededor de 10 minutos
Control total de presión y flujo
– Control independiente de ambas variables durante toda la extracción, no solo una u otra
Diseña tus propios perfiles
– Crea curvas personalizadas de presión y flujo en múltiples etapas en la app E-bar y guárdalas para cada café.
Preparación por peso
– Se conecta a las balanzas BOOKOO y Acaia para detener la extracción automáticamente al alcanzar el rendimiento objetivo.
Integración inteligente con molinillos
– Se sincroniza con los molinillos Wendougee Milo y ARES para ajustar el tamaño de molienda según cada perfil guardado.
Especificación
Tipo de máquina
– Máquina de espresso semiautomática de doble caldera
caldera de extracción
– 0,8 L acero inoxidable, diseño de grupo saturado
Caldera de vapor
– 1,8 L acero inoxidable, aislado
Grupo
– Grupo saturado (acero inoxidable 316L)
Tipo de bomba
– Bomba de engranajes patentada Wendougee, autocebante
Caudal máximo
– 12 ml/seg controlado con válvula de aguja.
PID
– Sí — PID dual, independiente por caldera
Perfilado de presión
– Sí — programable vía aplicación Wendougee E-bar
Control de flujo
– Sí — modo presión o flujo por perfil
Preinfusión
– Sí — fase de baja presión programable
Portafiltro
– Portafiltro sin fondo de 58 mm, mango de madera
Depósito de agua
– Depósito extraíble de 1,5 L.
Conexión directa a fontanería
– Sí — kit incluido.
Voltaje / Potencia
– 220–240 V, 50 Hz / 2800 W.
Dimensiones (An × Pr × Al)
– 290 × 490 × 370 mm
Peso
– 25 kg
Cuerpo
– Acero inoxidable completo
Conectividad
– Aplicación E-bar (iOS / Android), actualizaciones de firmware OTA
Integraciones inteligentes
– Wendougee MILO II, molinillo Wendougee MILO Play, molinillo Wendougee ARES, balanza BOOKOO Themis Mini, balanza BOOKOO Themis Ultra, balanza Acaia Lunar
Garantía
– 2 años privado (UE) / 1 año comercial
Información de la garantía
Garantizamos la calidad y el rendimiento de nuestras máquinas de espresso. Cada compra incluye:
- Una garantía limitada integral de dos años para todos los clientes particulares.
- Una garantía limitada de un año para todas las aplicaciones comerciales y empresariales.
Incluido en la caja
Soporte para iPad/iPhone
Cesta de filtro de 22g y 18g
Portafiltro de madera sin fondo
Kit de instalación fija
Si tiene alguna pregunta, siempre puede contactarnos. Le responderemos lo antes posible, dentro de las 24 horas en días laborables.
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Información de envío
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FAQs
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